手机版百乐家总公司:今年大闸蟹或涨价超15% 产量减少品质更优

2020-09-25 09:04:40  来源:福州新闻网  作者:江海
  
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  福州新闻网9月25日讯(福州晚报记者 江海)吃大闸蟹的季节又来了,今年的大闸蟹品质如何?价格怎样?昨日,记者就此进行了采访。

  目前福州市场上的大闸蟹货源地一般为江苏、安徽、湖北等地,有些质量更好的来自固城湖、太湖等优质大闸蟹核心产区。昨日,在福州经营大闸蟹店多年的商户陈贤谟说,因为闰月的影响,今年的大闸蟹上市时间比往年晚了一个月,这也使得今年的大闸蟹成熟度更高,品质更好。大闸蟹批量上市时间确定:9月26日在产地出水,9月27日在部分福州门店可提现货。

  “在福州吃大闸蟹,要谨防有的商家用毛蟹当大闸蟹卖。”陈贤谟说,福州本地毛蟹属于河蟹,而大闸蟹属于湖蟹,每只本地毛蟹的重量一般不会超过100克,而每只大闸蟹的重量可达250克。一般而言,只有生长在湖里,且单蟹重量在100克以上才能称为大闸蟹。

  福州多家商超的采购负责人告诉记者,今年湖北、安徽受洪灾的影响较大,大闸蟹整体减产10%到30%,因此价格明显上涨。从目前产地的情况来看,大闸蟹出水价或将上涨15%以上。

  如果是购买蟹券的消费者,则不用担心价格上涨,因为商家折扣幅度很大。以200克重的公蟹、150克重的母蟹各4只的1588元礼券为例,目前市场上的团购价为700元,和去年持平。

  “在福州,蟹券以企业采购为主。从销售情况看,企业没有减少采购量,很多民企的采购量都在万元以上,说明经济活跃度不错。”陈贤谟说,今年老客户采购量稳定,还新增了不少客户,覆盖通讯、外贸、移动互联等行业。

【责任编辑:徐匆】
  
     
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